Ingredientes
8 Presas de pollo
1/2 Taza de queso parmesano rallado
1/2 Taza de leche evaporada
6 Torrejas de pan de molde remojados en leche
5 Ajíes sin las semillas y cortados en láminas
1 Cebolla picada
1 Taza de caldo de pollo
2 Huevo duro cortados en gajos
4 Papas chicas cocidas cortadas en gajos
10 Aceitunas.
Preparación
* Cocinar el pollo y deshuesar.
1/2 Taza de queso parmesano rallado
1/2 Taza de leche evaporada
6 Torrejas de pan de molde remojados en leche
5 Ajíes sin las semillas y cortados en láminas
1 Cebolla picada
1 Taza de caldo de pollo
2 Huevo duro cortados en gajos
4 Papas chicas cocidas cortadas en gajos
10 Aceitunas.
Preparación
* Cocinar el pollo y deshuesar.
* Licuar el pan con el los ajíes.
* Freír en aceite la cebolla, orégano, sal, pimienta y comino.
* Cocinar 5 minutos y agregar el pollo, mezcla de pan, queso rallado y 1 taza de caldo de pollo.
* Hervir a fuego bajo por aproximadamente 20 minutos.
* Adornar con los huevos y papas.
(Receta enviada por Nicky Ajun)
(Receta enviada por Nicky Ajun)
Que lo disfruten. Daniel.
