Ingredientes
(Rinde para 4 platos)
3 Papas blancas medianas peladas(Patatas blancas)
3 Zanahorias peladas
100grs de Arvejas peladas (Guisantes verdes)
* Jugo de Limón
* Mayonesa
* Sal
Preparación
* LLenamos una Olla grande, con agua hasta la mitad, y 2 cucharadas de sal.
* Cortamos las papas, y las zanahorias, en daditos de aproximadamente 1/2 cm.
* Ponemos primero las zanahorias a cocinar en la olla, durante 5 minutos a fuego fuerte, y después le agregamos con cariño, para no quemarnos con el agua, las papas, y un chorro de jugo de limón.
* Tenemos que dejar que se cocine todo pusimos..hasta que se pueda pinchar la papa con facilidad.
* En ese momento, es que cuando agregaremos las arvejas, y se van a cocinar con la inercia del calor, olla tapada por supuesto.
* Al cabo de 15 minutitos, ya podemos escurrir toda el agua de nuestros ingredientes, los traspasmos a un Bol grande, le agregamos 1o 2 cucharadas soperas de jugo de limón, 3 cucharadas soperas de mayonesa, y les agregamos sal a gusto.
Que lo disfruten. Daniel.
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